ИЗРАИЛЬ Израиль – достопримечательности Кухня Израиля Виза в Израиль Праздники Израиля Валюта Израиля Погода в Израиле Сувениры из Израиля

• Иерусалим
• Тель-Авив
• Нетания
• Мертвое море
• Хайфа
• Назарет
• Ашкелон

Кухня Израиля

Кухня Израиля необычайно разнообразна и самобытна. Кулинарное разнообразие определила история Израиля, а точнее ее жители, которые прибыли сюда из разных стран и континентов. Поэтому сегодня можно познакомиться с кухней многих народов мира, не выезжая из страны. На одной улице работают рестораны и кафе, предлагающие курдскую и французскую кухню, йеменскую и итальянскую, марокканскую и китайскую и пр. Во многом израильскую кухню определяет арабское влияние, предполагающее щедрое использование различных приправ (кунжут, корица, мята, кориандр). Поэтому израильская кухня довольно острая.

Еще один важный принцип: религиозные еврей ест только кошерную пищу. «Кошерный» означает «чистый», «дозволенный». Кашрут – свод правил, определяющих кошерность. Еврейские законы запрещают употреблять в пищу блюда из свинины и морепродукты (за исключением рыбы, имеющей чешую). Не разрешено есть мясо непарнокопытных и грызунов. Молочные и мясные блюда должны готовиться и подаваться раздельно.

Непревзойденное иерусалимское жаркое (Меорав Иерушалим) – это минимум четыре различных вида куриного мяса: грудка, пупок, сердце и печень, подаваемых на тарелке или в лепешке пите. Представляют интерес такие мясные блюда, как паштеты, котлеты из мяса птицы с приправами, кисло-сладкое «мясо по-еврейски», тушеная курятина с телячьим языком, отбивные в кляре, фаршированные куриные шейки, мясной рулет, форшмак из мяса или рыбы, различные виды отварной рыбы и т. д.

Из овощных блюд популярны «хумус» (пюре из желтого гороха, лука, чеснока и приправ), винегрет, оладьи «латкес» с жареным луком, картофельные драники «бульбелаткес», запеченное поленце из манной крупы с овощами – «кугел». Типичные еврейские блюда: жареные в масле горохово-фасолевые шарики «фалафель», «цимес» из моркови, яблок и изюма, холодный суп из свеклы «калтэ бурэчкес» и др.

Непревзойденный вкус у еврейской выпечки и сладких блюд. Среди них: блинчики с разными наполнителями «блинчикес», пирожки с маком «хоменташ», сладкие «пончикес фун творе», пряники с миндалем «лэках», коржики «киелах», печеные яблоки и знаменитый гоголь-моголь. А также пахлава, ореховое печенье, карамельный пудинг, засахаренные фрукты и многое-многое другое.

Заканчивать трапезу принято черным кофе или чаем.

  

ЛЕЧЕБНЫЙ ОТДЫХ В ИЗРАИЛЕ СВАДЬБА В ИЗРАИЛЕ ЭКСКУРСИОННЫЙ ТУР “Еврейский Новый Год” 699 USD с авиаперелетом из Киева Adiv 3*Тель-Авив Alexander Suites Hotel 4*Тель-Авив American Colony 5*Иерусалим Ami 2*Тель-Авив Armon Yam – Bat Yam 3*Тель-Авив Art 3*Тель-Авив Blue Bay 4*Нетания Blue Weiss 4*Нетания Caesar Premier Jerusalem 4*Иерусалим Carlton 5*Тель-Авив Carmel Forest Spa Resort 5*Хайфа Center 3*Тель-Авив Cinema 4*Тель-Авив City Hotel 4*Тель-Авив Crowne Plaza Jerusalem 5*Иерусалим Crowne Plaza 5*Мертвое море Crowne Plaza 5*Тель-Авив Crowne Plaza City Center Tel Aviv 5*Тель-Авив Crowne Plaza Haifa 5*Хайфа Dan 5*Тель-Авив Dan Boutique 4*Иерусалим Dan Carmel 5*Хайфа Dan Panorama Jerusalem 4*Иерусалим Dan Panorama 5*Тель-Авив Dan Panorama 4*Хайфа Daniel Dead Sea 5*Мертвое море David Intercontinental 5*Тель-Авив Dead Sea Gardens 4*Мертвое море Deborah 3*Тель-Авив Galil 3*Нетания Gate Jerusalem 3*Иерусалим Grand Beach 4*Тель-Авив Grand Court 4*Иерусалим Harmony 4*Иерусалим Hilton Tel Aviv 5*Тель-Авив Hod Hamidbar 4*Мертвое море Holiday Inn Ashkelon 4*Ашкелон Imperial 3*Тель-Авив Inbal Jerusalem 5*Иерусалим Isrotel Dead Sea 5*Мертвое море Isrotel Tower All-Suites Hotel 5*Тель-Авив Jerusalem Gold 3*Иерусалим Jerusalem Tower 3*Иерусалим King David 5*Иерусалим King Solomon Jerusalem 4*Иерусалим King Solomon 4*Нетания Le Meridien David 5*Мертвое море Leonardo Inn 4*Иерусалим Leonardo Jerusalem 4*Иерусалим Leonardo Plaza Jerusalem 5*Иерусалим Leonardo Club Dead Sea 4*Мертвое море Leonardo Dead Sea 4*Мертвое море Leonardo Inn Dead Sea 3*Мертвое море Leonardo Plaza 4*Мертвое море Leonardo Basel 4*Тель-Авив Leonardo Boutique 4*Тель-Авив Leonardo City Tower 4*Тель-Авив Leonardo Plaza Tel Aviv 5*Тель-Авив Leonardo Haifa 4*Хайфа Lev Yerushalaim 3*Иерусалим Lot Spa 4*Мертвое море Mamilla 5*Иерусалим Margoa 3*Нетания Marina 4*Тель-Авив Maxim 3*Тель-Авив Melody 4*Тель-Авив Mercure 4*Тель-Авив Mercure Suites Tel Aviv Bat Yam 4*Тель-Авив Metropol Grand 3*Нетания Metropolitan 4*Тель-Авив Mizpe Yam 3*Нетания Montefiore 3*Иерусалим Mount of Olives 2*Иерусалим Mount Zion Hotel 4*Иерусалим Nof 3*Хайфа Oasis Dead Sea 4*Мертвое море Olive Tree 4*Иерусалим Olympia 3*Тель-Авив Palace Hotel 3*Нетания Park Hotel Jerusalem 4*Иерусалим Park Hotel 3*Нетания Park Plaza Orchid 4*Тель-Авив Prima Kings 4*Иерусалим Prima Palace 4*Иерусалим Prima Royale 4*Иерусалим Prima Tel Aviv 4*Тель-Авив Regency Jerusalem 5*Иерусалим Renaissance 5*Тель-Авив Residence 3*Нетания Residence Beach 3*Нетания Sadot 3*Тель-Авив Seasons 5*Нетания Sheraton 5*Тель-Авив Tal 4*Тель-Авив The David Citadel 5*Иерусалим The Rimonim Jerusalem 3*Иерусалим The Rimonim Nazareth 4*Назарет Tsell Harim 3*Мертвое море

© ООО «Планета Земля» 2012
Лицензия туроператора №538415 от 17.06.2010 г.
Все права защищены