Кухня БарбадосаКухня Барбадоса смешанная на основе африканских, индейских и британских традиций кулинарии. Характерным для неё – это разнообразие морепродуктов и специй. К основным блюдам подают перечный соус, это смесь из лука, петрушки, тимьяна, майорана, чеснока, гвоздики, лаймового сока, черного и белого перца, горчицы, уксуса и соли. Из морепродуктов рекомендуем попробовать мясо акулы, дорадо, барракуду, летучую рыбу, макрель, люциана, тунца, морского ежа, омаров, креветок, а также ассортимент разнообразных моллюсков. Популярные мясные блюда готовятся из мяса свинины и птицы. К гарниру подается рис, овощи и корнеплоды. К овощным блюдам можно отнести кашу ку-ку из кукурузной муки и глубоководных креветок, конкиз – это специально обработанная смесь зерновых культур, в основном состоит из кукурузной муки сладкого картофеля, тыквы, кокосового ореха, изюма, сахара и специй, которую подают на банановом листе и джаг-джаг приготовленного из зерна и зеленого гороха. На десерт радуют своим разнообразием фруктовые кексы и пироги, щербеты, пудинги с пропиткой из рома, желе, мармелад, а также свежие тропические фрукты. К числу популярных напитков Барбадоса можно отнести ром. Он же является основным компонентом фруктовых напитков. Также Вы сможете посетить экскурсии изготовителей рома с последующей дегустацией. |
  
|
|
Лицензия туроператора №538415 от 17.06.2010 г. Все права защищены |
||
